За основу разгрузочной диеты берется чечевичный суп, который отлично помогает в сжигании лишнего веса.
Почему именно чечевичный суп используется на диете
Чечевица — очень удачный продукт для худеющих.
Поскольку крупа содержит много ценнейшего растительного белка, да еще и богата минералами и витаминами, она отлично подходит для диеты.
В ней содержится много белка и много клетчатки, благодаря которым организм насыщается. Углеводов в ней не много и все они полезные.
Чечевица содержит большое количество белка (24%) и углеводов (49%).
Углеводы из чечевицы медленные, т.е. они долго усваиваются и дают долгое насыщение.
Чечевица один из немногих продуктов, которые помогают нормализовать углеводный обмен.
Для супа можно использовать как красную, так и зеленую чечевицу.
Рецепт белкового супа
На кастрюлю около 2х литров
- 1 филе куриной грудки ( около 150-200 грамм);
- 1,5-1,8 л воды;
- стакан чечевицы;
- 1 небольшая морковь;
- репчатый лук по вкусу;
- соль, перец, приправы по вкусу.
Чечевицу желательно предварительно замочить, как и все бобовые, но это не обязательно.
Отварите до готовности куриное филе целиком. В бульон закиньте чечевицу и варите 15 минут. На капле масла обжарьте натертую морковь и мелко нарезанный лук и добавьте в суп.
Поварите еще 5 минут, добавьте специи. Разрешены любые специи, в том числе и универсальные приправы, но следите, чтобы в составе не было консервантов и сахара. Бульонные кубики и сухие бульоны использовать не стоит.
Если добавить в суп жиросжигающие специи (имбирь, гвоздика, красный перец и т.д.), то это увеличит эффективность диеты.
Измельчите суп с помощью блендера до состояния пюре.
Куриное филе нарежьте кубиками и отправьте в суп.
Перед подачей в суп можно добавить любое количество ароматной зелени.
Суп можно есть 3 раза в день по 250 мл.
Помимо супа в течении дня разрешена вся нежирная молочка ( до 2% жирности), все сырые овощи, яйца, грибы, до 200 грамм любой рыбы, приготовленной без масла.
На вкус такой суп очень хорош: он не сравнится с большинством диетических супов, так как сытный и действительно вкусный.
Благодаря этому на диете практически нет чувства голода, суп прекрасно насыщает и притупляет тягу к перееданию.
За 4 диетических разгрузочных дня легко уходит отечность и активно происходит процесс похудения.