Просмотров: 2812

ПП-ужин: запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом 

На 100 грамм всего 88.33 ккал!

Б/Ж/У — 11.24/3.97/1.86

Ингредиенты:
Минтай — 400 грамм
Сметана — 150 грамм
Чеснок — 5 грамм
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Укроп — 1 пучок
Масло оливковое — 1 ст. ложка
Сок лимонный по вкусу

Приготовление:

Филе минтая разрезаем на порционные куски, солим, перчим, посыпаем приправой для рыбы.
Обжариваем филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне на оливковом масле.
Отдельно смешать сметану, мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Заливаем этой смесью рыбу на сковороде, уменьшаем и перемешиваем рыбу с соусом аккуратно лопаткой, накрываем крышкой и тушим около 15 минут.
Сбрызгиваем лимонным соком, солим по вкусу и подаем с легким салатом.

Приятного аппетита!