Просмотров: 2168

ПП-перекус: сырные кексы с зеленью

На 100 грамм — 157.21 ккал!

Б/Ж/У — 12.49/7.25/10.01

Ингредиенты:
Цельнозерновая мука — 4 ст.л. (100 г )
Кефир 2,5% — 200мл,
Cыр твердый — 160 г
Яйца — 1 шт.
Сода — 1/2 ч.л.,
Зеленый лук — по вкусу (или зелень)

Приготовление:
Сыр натираем на средней терке.
Вбиваем яйцо в сыр и перемешиваем.
Вливаем кефир, всыпаем порезанный зеленый лук и перемешиваем.
Добавляем муку с содой в сырно-кефирную массу, перемешиваем.
Даем тесту постоять полчаса, чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.
Раскладываем по формочкам и выпекаем при 220 до образования румяной корочки сверху.