Семена Чиа являются одними из самыми полезными на планете.
Они богаты питательными веществами, которые могут иметь важные преимущества для вашего тела и мозга.
Вот 11 преимуществ для здоровья семян чиа, которые поддерживаются исследованиями человека.
1. Семена Чиа доставляют огромное количество питательных веществ с очень небольшим количеством калорий
Семена Чиа — крошечные черные семена от растения Salvia Hispanica, которое родственно с мятой.
Это растение растёт изначально в Южной Америке.
Семена Чиа были важной пищей для ацтеков и майя.
Они ценили их за способность обеспечивать устойчивую энергию … на самом деле, «чиа» — это древнее майянское слово «сила».
Несмотря на свою древнюю историю как диетический продукт, только недавно семена чиа стали признаваться в качестве современного суперпродукта.
За последние несколько лет они взорвались в популярности и теперь употребляются сознательными людьми со всего мира.
1 унция (28 граммов), содержащая семена чиаса, содержит:
Волокно: 11 грамм.
Белок: 4 грамма.
Жир: 9 грамм (5 из которых — Омега-3).
Кальций: 18% от RDA.
Марганец: 30% от RDA.
Магний: 30% от RDA.
Фосфор: 27% от RDA.
Они также содержат приличное количество цинка, витамина B3 (ниацин), калия, витамина B1 (тиамин) и витамина B2.
Это особенно впечатляет, если учесть, что это всего лишь одна унция, которая содержит всего 137 калорий и один грамм усвояемого углевода!
1 унция равна 28 граммов или около 2 столовых ложек.
Интересно … если вы вычтите волокно, которое может не оказаться полезными калориями для тела, семена чиа содержат только 101 калорию на унцию.
Это делает их одним из лучших в мире источников нескольких важных питательных веществ.
В первую очередь, семена чиа представляют собой «цельнозерновые» продукты, обычно выращенные органически, не являются ГМО и, естественно, свободны от клейковины.
2. Семена чиа содержат антиоксиданты.
Хотя антиоксидантные добавки не очень эффективны, получение антиоксидантов из продуктов питания может иметь положительный эффект на здоровье.
Самое главное, антиоксиданты борются за производство свободных радикалов, которые могут повредить молекулы в клетках и способствовать старению и заболеваниям, таким как рак.
3. Почти все углеводы в них являются волокнами
Однако … 11 из этих граммов являются волокнами, которые не перевариваются организмом.
Волокно не повышает уровень сахара в крови, не требует удаления инсулина.
Истинное содержание углеводов составляет всего 1 грамм на унцию, что очень мало.
Это делает чиа низкоуглеводной пищей.
Из-за всего волокна, семена чиа могут поглощать в 10-12 раз больше своего веса, становясь гелеобразными и расширяющимися в вашем желудке.
Теоретически это должно увеличить наполненность, медленное поглощение вашей пищи и помочь вам автоматически потреблять меньше калорий.
Волокно также питает дружественные бактерии в кишечнике, что важно, потому что поддержание правильной кормления кишечника крайне важно для здоровья.
Семена Чиа составляют 40% волокна по весу. Это делает их одним из лучших источников волокна в мире.
4. Семена чиа обладают высоким содержанием белка
По весу они составляют около 14% белка, что очень велико по сравнению с большинством растений.
Они также содержат хороший баланс незаменимых аминокислот, поэтому наши тела должны иметь возможность использовать в них белок.
Белок имеет всевозможные преимущества для здоровья. Это также самое удобное в питании питательное вещество в рационе, безусловно.
Высокое потребление белка уменьшает аппетит и, как было показано, снижает навязчивые мысли о еде на 60% и стремление к ночному перекусыванию на 50%.
Семена Чиа действительно являются прекрасным источником белка, особенно для людей, которые едят мало или вообще не имеют продуктов животного происхождения.
5. Из-за высокого содержания белка семена чиа способны помочь вам похудеть
Многие эксперты в области здравоохранения считают, что семена чиа могут помочь с потерей веса.
Волокно поглощает большое количество воды и расширяется в желудке, что должно увеличивать полноту и замедлять поглощение пищи.
Было проведено несколько исследований по глюкоманнану, волокну, который работает аналогичным образом, показывая, что это может привести к потере веса.
Тогда белок в семенах чиа может помочь уменьшить аппетит и потребление пищи.
6. Семена чиа содержат много жирных кислотах Омега-3
Фактически, семена чиа содержат больше Омега-3, чем лосось
и это только главные преимущества.