Просмотров: 1668

Питаемся правильно: Запеканка гречневая с рыбой!

На 100 грамм всего 112 Ккал!

Ингредиенты:

  • 2/3 стакана гречневой крупы
  • 500 г рыбного филе
  • 400 г натурального йогурта
  • 100 г нежирного сыра
  • 1/4 стакана цельнозерновой муки
  • соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

Отвариваем гречку в подсоленной воде.

Насыпаем в тарелку муку, соль и перец, перемешиваем и обваливаем рыбу нарезанную на кусочки. Обжариваем на не большом количестве оливкового масла.

Оставшуюся муку от панировки высыпаем в сковороду и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем йогурт, перемешиваем. Форму для выпекания смазываем маслом, насыпаем в нее гречку, затем кладем рыбу и заливаем йогуртовым соусом. Запекаем в духовке разогретой до 250 градусов около 20 минут. Посыпаем сверху сыром и запекаем около 5 минут.

Худейте вкусно!