Просмотров: 1332

Низкокалорийный ПП-салатик из баклажанов

На 100 грамм всего 36.7 ккал!

Б/Ж/У — 1.18/1.12/5.7

Ингредиенты:

Баклажаны — 4 штуки
Белый лук — 1 штука
Помидоры — 4 штуки
Чеснок — 9 зубчиков
Зелень
Перец черный молотый по вкусу
Соль,
Оливковое масло

Приготовление:

Нарезаем баклажаны кубиками, солим и отставляем на 30 минут, затем промываем под проточной водой.

Лук нарезаем мелко.

В сковороду смазанную оливковым маслом, добавляем лук и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Добавляем баклажаны и тушим, накрыв крышкой на медленном огне до готовности.

Выкладываем тушеные баклажаны с луком в салатницу, добавляем помидоры, порезанные кубиками, мелко нарубленную зелень, измельченный чеснок, соль и уксус.

Перемешиваем и охлаждаем.

Худейте вкусно!