Categories: Диеты

Низкокалорийный холодный летний суп со свеклой и кефиром

Share

Б/Ж/У — 2.59/1.93/6.29

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт.
Кефир — 400–500 г
Огурец — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Редис — 4–5 шт.
Укроп — 1 пучок
Салат айсберг — 1 пучок
Соль — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем свеклу, остужаем, чистим и нарезаем мелким кубиком половину.
Огурец нарезаем мелким кубиком и добавляем к свекле.
Нарезаем редис соломкой и добавляем к овощам.
Нарываем листья салата руками или мелко нарезаем, измельчаем мелко укроп. Половину укропа добавляем вместе с салатом к остальным приготовленным ранее овощам и перемешиваем.
Оставшуюся свеклу нарезаем крупно, вливаем кефир, мелко нарезанный укроп и соль.
Взбиваем миксером до однородности.
Вареное яйцо разрезаем пополам.
Наливаем в тарелки кефирно-свекольную заправку и добавляем перемешанные и нарезанные заранее овощи.
Украшаем блюдо половинками варёного яйца и веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Читайте также

  • Здоровье

Слабость мышц у пожилых людей – это саркопения. Как можно предотвратить ее трагические последствия?

Что такое саркопения? Давайте сначала разберемся с терминологией. Происхождение слова саркопения, согласно английскому Оксфордскому живому…

4 недели ago
  • Здоровье

Две точки акупрессуры, которые предотвратят повышение давления

Старинный китайский метод снижения давления.

2 месяца ago
  • Мотивация

Все работники старше 40 лет должны работать всего лишь три дня в неделю

Мы уверены, что если бы вам предложили работать меньше, вы бы не отказались! И за…

2 месяца ago
  • Здоровье

9 китайских продуктов, которые вам категорически не стоит приобретать

Кто же откажется от вкусной еды? Однако важно быть особенно внимательным при выборе продуктов питания.

2 месяца ago
  • Женское здоровье

Почему стоит тереть пятки зубной пастой: удивительная причина

Оказывается зубная паста содержит в себе ряд компонентов, которые могут оказывать благотворное влияние не только…

2 месяца ago