Завтрак
Сделайте себе к чаю (кофе) горячий бутерброд:
Кусок (15 на 7 сантиметров, толщина не более 1 см) зернового или ржаного хлеба или хлебец намазать тончайшим слоем масла или маргарина, на него положить ломтик яблока или апельсина или капусты, сверху — тонкий ломтик нежирного сыра (или посыпать тертым сыром). Затем поместите бутерброд или в духовку, или в микроволновку, пока сыр не расплавится. Не зажаривать! Съесть теплым, но не горячим.
Таких бутербродов на завтрак можно съесть два или три, но не больше.
Два дневных перекуса: яблоко, или груша, или апельсин.
Чай — без ограничений, лучше зеленый. Кофе — не больше двух чашек в день, включая завтрак.
Минеральная вода — без ограничений, но жидкости в день не должно быть больше 2 литров (иначе тяжело почкам), и выпивать за один раз — не больше двух стаканов (растягивается желудок).
Обед
Первое блюдо (выберите один вариант):
- Борщ постный (можно добавить 1 ч. л. растительного масла пол-литра супа).
- Щи постные (можно бросить бульонный кубик).
- Овощной суп с плавленым сырком (50 г сырка на литр жикдости).
Второе блюдо (выберите один вариант):
- Птица (без кожицы) — 150 г.
- Рыба отварная или тушеная — 150 г.
- Творожная запеканка или сырники — 200 г.
- Запеченный со сметаной и зеленью картофель.
Салат (выберите один вариант):
- Капустно-яблочный салат, заправленный низкокалорийным майонезом или растительным маслом.
- Салат из капусты, апельсинов, бананов и яблок, без заправки (бананы вместо заправки).
- Мелко нарезанный капустный салат с корейской морковью или свеклой вместо приправы из расчета 50 г корейской моркови/свеклы + 250 г капусты.
- Средне нарезанная капуста с майонезом, чесноком и соевым соусом.
Ни в один из четырех вариантов салата соль не добавляется!
Десерт — компот из яблок, апельсинов, груш без сахара.
Ужин — не позднее, чем за три часа до сна (выберите один вариант):
- Капуста тушеная. Можно потушить с маленьким кусочком копченой колбасы или ветчины — для разнообразия вкуса.
- Омлет из двух яиц с мелко нарубленой белокочанной капустой.
- Два больших банана или три маленьких.
- Фруктовый салат с медом и/или изюмом, можно заправить йогуртом.
Перед сном — стакан кефира, либо йогурт, или большое яблоко, или грушу, или апельсин.