Первые письменные упоминания об имбире встречаются в древней китайской, индийской и медицинской литературе, а так же письменах Ближнего Востока, и на протяжении нескольких тысячелетий он ценился своими кулинарными и лечебными свойствами.
Имбирь растение с высоким содержанием калия и марганца, которые очень важны для работы сердца. Марганец создает устойчивость к болезням и защищает слизистую оболочку сердца и системы кровообращения. Имбирь также богат кремнием. Он способствует здоровой коже, волосам, зубам и ногтям. Он содержит витамины А, С, Е и В, а также такие минералы как магний, фосфор, натрий, железо, цинк, кальций, и бета-каротин.
В результате многочисленных исследований было обнаружено, что сырой имбирь может предотвратить воспаление суставов.
Имбирь содержит мощные противовоспалительные соединения, называемые гингеролы, которые помогают облегчить боль в суставах, мышечную боль и неврологическую боль. Имбирь также может помочь предотвратить головные боли и даже мигрени при регулярном применении.
Как приготовить имбирную воду для лечения мигрени, изжоги, боли в суставах и мышечной боли.
Ингредиенты:
- 2.5-5 см свежего корня имбиря
- 3 стакана воды
- 1/2 лимона
- мед
Способ приготовления:
- Мелко натрите имбирь.
- Добавьте 2-3 чашки воды и выжмите сок половины лимона.
- Добавьте мед.
- Процедите и пейте в течение дня.