Просмотров: 2537

Идея для ПП-ужина: помидоры, запеченные с яйцами и грибами

На 100 грамм всего 36 ккал!

Б/Ж/У — 4/2/2

Ингредиенты:

Помидоры — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Яйца — 1 шт
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем грибы в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем мелко.

Вареное яйцо нарезаем кубиками.

Смешиваем грибы с яйцами, добавляем рубленную зелень. Затем добавляем тертый твердый сыр (оставляем одну ложку для посыпки). Перемешиваем.

Срезаем у помидор верхушку. Вынимаем ложкой сердцевину, оставляя основание целым.

Начиняем подготовленной начинкой все помидоры и выкладываем на противень, смазанный маслом.

Посыпаем сверху небольшим количеством натертого сыра.

Запекаем помидоры при 180 С.

Украшаем зеленью и подаем горячим.

Приятного аппетита!