Просмотров: 1282

Грибная икра для ПП-бутербродов

На 100 грамм всего 35.78 ккал!

Б/Ж/У — 3.4/0.68/4.86

Ингредиенты:

Шампиньоны — 0.5 кг (отваривеам)
Чеснок — 5 зубчиков
Лук — 1 шт.
Сладкий болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Жгучий перец — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарезаем мелко лук и обжариваем на сковороде, смазанной каплей масла до золотистого цвета.

Перец нарезаем небольшими полосками.

Пропускаем через мясорубку все ингредиенты.

Выкладываем в кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду, добавляем томатную пасту и специи.

Тушим в течение часа, часто помешивая, чтобы не пригорела.

Приятного аппетита!