Если взять с полки супермаркета любой продукт и прочесть на упаковке его состав, можно убедиться, что натуральных ингредиентов там практически не содержится. Зато в изобилии представлены пищевые добавки. Это консерванты, эмульгаторы, красители и прочая химия. Такие компоненты в нашей пище вызывают очень серьезные заболевания. Кроме того, почти во всех пищевых продуктах содержится сахар. Зато веществ, необходимых нашему организму, там или нет вообще, или крайне мало.
Продукты, которые мы едим, в большинстве своем переработанные. Перечислять их можно до бесконечности: это и колбасные изделия, и мороженое, и конфеты, и фаст-фуд. Все они наносят ущерб нашему здоровью.
Любая настоящая, естественная еда работает на пользу организму. Проблемы начинаются именно тогда, когда мы начинаем «химичить» с продуктами питания.
Сегодня встречается большое количество детей, страдающих ожирением, диабетом, заболеваниями печени, скорее, характерными для алкоголиков со стажем. Что служит тому причиной? Конечно же, это вопрос качества потребляемых продуктов питания.
Пройдитесь по местному супермаркету. Полки пестрят красочными упаковками, этикетками, мы видим известные во всем мире брэнды. Но что скрывается под привлекательной оберткой?
Эту категорию пищевых продуктов объединяют следующие особенности:
Недостаточно:
Слишком много:
Содержание жира в нашей диете осталось таким же по количеству, а в процентном отношении к прочим нутриентам даже уменьшилось. Потребление молока понизилось. Мясо и сыр остались на том же уровне. Современная ключевая идея в питании: есть меньше жира.
Почему же метаболический синдром, ожирение настолько распространены? Что это за калории? Ответ: это углеводы.
Продуктов с углеводами употребляется намного больше: например, сахаросодержащие напитки. Они имеют в составе высокофруктозный кукурузный сироп – наиболее вредную для здоровья добавку. Его используют в производстве только США, Канада и Япония. В других странах в этих целях применяется сахароза. Сахароза – это сладкая молекула, именно ее мы хотим, на нее «подсаживаемся». И ее печень перерабатывает по-другому.
Раньше наши предки получали сахар из фруктов и овощей, иногда меда. Они употребляли немного меньше сахара — 2 кг в год. Сейчас в США употребляется до 41 кг сахара в год (на одного человека). Резкий скачок в потреблении сахара произошел в 60-е годы ХХ века. Именно тогда началось массовое производство продуктов питания.
Что такое саркопения? Давайте сначала разберемся с терминологией. Происхождение слова саркопения, согласно английскому Оксфордскому живому…
Итак, начнем...
Старинный китайский метод снижения давления.
Мы уверены, что если бы вам предложили работать меньше, вы бы не отказались! И за…
Кто же откажется от вкусной еды? Однако важно быть особенно внимательным при выборе продуктов питания.
Оказывается зубная паста содержит в себе ряд компонентов, которые могут оказывать благотворное влияние не только…