Это то, что самый старый человек в мире ел каждый день

Эмма Морано, которой в ноябре 2016 года исполнилось 117 лет и была единственным человеком, родившимся в 1800-х годах, скончалась в апреле 2017 года. Она спокойно жила в своем доме в Северной Италии.

Секрет ее жизни, охватывающей три века? Ей нравилось есть яйца. Более 90 лет употребления яиц означает, что она ела более 100 000 яиц в течение своей жизни!

История Эммы
Эмма Морано родилась 29 ноября 1899 года в Пьемонтском районе Италии. Она выдержала испытание временем, в которое входили оскорбительный брак, смерть ее ребенка и изгнание всех восьми ее младших братьев и сестер, многие из которых также были долгожителями.

Эмма вносит большую часть своего долголетия в смелое решение бросить своего вечно оскорбляющего мужа, через год после того, как она потеряла своего шестимесячного сына.

«Я не хотела, чтобы мной кто-либо управлял», — сказала она в интервью для «Нью-Йорк Таймс».

Потеряв истинную любовь своей жизни в Первой мировой войне, когда ей было двадцать шесть лет, другой мужчина пригрозил убить ее, если она не выйдет за него замуж. Наконец, она приняла решение бросить его в 1938 году, однако она все еще была технически замуж, пока он не умер в 1978 году. Она никогда не выходила замуж снова.

Почему яйца?
В двадцатые годы Эмма пошла к врачу, который назначил ей есть три яйца в день, и ее здоровье никогда не дрогнуло снова. Но некоторые люди по-прежнему считают, что яйца содержат слишком много холестерина. Однако, они ошибаются.

Яйца сами по себе являются одними из самых питательных продуктов на планете. Они содержат:
витамин А
фолат
витамин B5
витамин B12
витамин B2
фосфор
селен

Они также содержат:
Витамин Д
Витамин Е
Витамин К
Витамин B6
Кальций
Цинк.

pinterestable.com
Перевод и адаптация — Фитхакер