Ее часто называют идеальной пищей для мозга. Народная медицина рекомендует гречку для лечения ревматизма, глаукомы и диабета.
Чай, приготовленный из гречневых цветов, оказывает лечебное действие на дыхательную систему и легкие в случаях чрезмерного кашля или мокроты. Смесь гречневых листьев и цветов может лечить атеросклероз, серьезную болезнь, влияющую на кровеносные сосуды. Гречиха смягчает последствия радиации, химиотерапии и чрезмерной умственной работы. Кроме того, гречиха помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно при высоком кровяном давлении и проблемах пищеварения. По сравнению с другими зернами, гречка является низкокалорийным продуктом, который содержит много белка, аминокислот, железа, магния, калия, фосфора, йода, витамина B1, B6, P. Диетологи часто рекомендуют ее людям, страдающим анемией, гипертонией и заболеваниями печени.
Кушайте ее на завтрак, обед или ужин в любое время дня. Наслаждайтесь своей диетой и здоровой потерей веса!