Просмотров: 964

Диетические тефтели с кабачком: можно даже на ночь!

На 100 грамм всего 55.75 ккал!

Б/Ж/У — 6.77/1.04/4.95

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт
Филе индейки — 600 г (можно заменить на куриное)
Лук — 2 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей — 30 г
Чеснок — 7 г
Овсяные хлопья — 3 ст. л
Соль, перец — по вкусу
Масло оливковое — 1 ст. л

Приготовление:

Лук измельчаем  и обжариваем в масле вместе с чесноком и сельдереем.

Натираем кабачок на терке и отжимаем жидкость.

Филе индейки пропускаем через мясорубку и смешиваем с овсяными хлопьями, солим и добавляем специи по вкусу.

Натираем морковь на терке, мелко режем луковицу и делаем зажарку.

Формируем из фарша тефтели и тушим в воде вместе с зажаркой, накрыв крышкой 30 минут. Подаем их с белым йогуртом или томатным соусом.

Худейте вкусно!