Просмотров: 529

12 лучших и худших продуктов для печени

Рекомендуем ознакомиться!

Овсяная каша

Пища, богатая клетчаткой, может улучшить работу печени. Так что овсянка на завтрак — это лучший вариант для хорошего начала дня. Исследования показывают, что это блюдо может помочь вам избавиться от лишних килограммов и жира на животе, что является хорошим способом предотвратить заболевания печени. 

Держитесь подальше от жирной пищи

Картофель фри и гамбургеры — плохой выбор для печени. Чрезмерное количество продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может затруднить работу печени. Со временем это может привести к воспалению, которое, в свою очередь, может вызвать рубцевание печени, известное как цирроз. Так что в следующий раз, перед тем как купить фастфуд, подумайте о более здоровых вариантах.

Брокколи

Добавьте в свой рацион побольше овощей, если хотите сохранить здоровье печени. Некоторые исследования показывают, что этот продукт может защитить вас от неалкогольной жировой болезни печени. Если приготовленная на пару брокколи звучит слишком невкусно, нарежьте ее на кусочки и перемешайте с нарезанным миндалем и сушеной клюквой. Можно также запекать брокколи с чесноком и небольшим количеством бальзамического уксуса.

Кофе

Если вы не можете прожить день без этого ароматного напитка, вы будете рады узнать, что он может быть полезным для вашей печени. Исследования показывают, что употребление двух-трех чашек в день может защитить печень от повреждений, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя или нездоровой диетой. Некоторые исследования показывают, что эта привычка может даже снизить риск рака печени.

Сократите употребление сахара

Избыток сахара может навредить вашей печени. Это потому, что часть ее работы — превращать сахар в жир. Если вы переусердствуете, ваша печень будет производить слишком много жира, который в конечном итоге отложиться там, где ему не место. Так можно заработать и жировую болезнь печени. Так что сделайте одолжение своей печени и иногда делайте перерывы, отказываясь от сладкого.

Зеленый чай

Он полон антиоксидантами, называемыми катехинами. Исследования показывают, что зеленый чай может защитить от некоторых форм рака. Вы получите больше пользы, если будете готовить чай самостоятельно из качественного сырья и пить его горячим. Чай со льдом и готовые к употреблению магазинные зеленые приносят намного меньше пользы.

Вода

Одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своей печени, — это поддерживать здоровый вес. Возьмите за правило пить воду вместо сладких напитков, таких как газировка или спортивные напитки. Вы даже не представляете, сколько калорий вы сэкономите таким образом.

Миндаль

Орехи являются хорошими источниками витамина Е — питательного вещества, которое, как показывают исследования, может помочь защитить от ожирения печени. Миндаль полезен и для сердца, так что возьмите горсть в следующий раз, когда захотите перекусить. Или попробуйте добавлять его в салаты.

Шпинат

Листовая зелень содержит мощный антиоксидант глутатион, который помогает поддерживать нормальную работу печени. А добавить в свой рацион шпинат проще простого. Это отличная основа для салата на ужин, а также вкусно его просто обжарить с чесноком и оливковым маслом.

Черника

В этих ягодах есть питательные вещества, называемые полифенолами, которые могут защитить вас от неалкогольной жировой болезни печени, которая часто сопровождается ожирением и высоким уровнем холестерина. Если черника вам не нравится, другие продукты, богатые полифенолами, включают темный шоколад, оливки и сливы.

Употребляйте алкоголь в умеренном количестве

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашей печени. Со временем это может привести к циррозу. Даже периодическое запойное употребление алкоголя — четыре бокала за один присест для женщин и пять для мужчин — тоже может быть вредным. Постарайтесь ограничиться одним бокалом в день, если вы женщина, или двумя, если вы — мужчина.

Травы и специи

Хотите защитить свою печень и сердце одновременно? Посыпайте блюда орегано, шалфеем или розмарином. Они являются хорошим источником полезных полифенолов. Дополнительное преимущество: они помогают сократить потребление соли во многих рецептах. Также можно попробовать корицу, порошок карри и тмин.